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影响亚虎国际娱乐官方网站颗粒质量的主要因素

时间:2018-07-19 16:09:15 文章来源:互联网 访问次数:

        一、配方是是保证颗粒质量的重要因素:  
  1、水份 :原料11%-13%,调质后15%-17%,一般1%对应11℃;
  2、淀粉:生淀粉表面粗糙,制粒阻力大,粘结性能差;糊化淀粉粘结性能好,颗粒质量好。
  3、大麦和小麦的淀粉比玉米淀粉好。若谷物在调质前已经熟化(如烘干玉米),则制粒产量下降。因此,采购原料时以不选择烘干的为好;
  4、蛋白质:配方中蛋白质含量较高时,较易于制粒,颗粒质量也较好,因为蛋白质受热后可塑性、粘性增大,使制粒产量提高、质量好;蛋白质含量过高时,制粒效果下降,因吸收蒸汽能力严重降低,调质温度低。另外,非蛋白氮(如尿素等)高时,制粒产量降低;
  5、脂肪:适量的脂肪,摩擦阻力小,环模磨损小,能耗低,颗粒质量好,一般在制粒前控制在3%以内;脂肪含量过高,颗粒质量下降,颗粒软、易碎。在添加高剂量油脂时,宜在混合机处添加全量的30 %,制粒机后喷涂全量的70 %。
  6、粗纤维:适当的粗纤维含量(3 %~5 %),有利于颗粒料的粘结,减少颗粒的粉化率,提高制粒产量。但粗纤维含量超过10%时,由于纤维自身的粘结力差,使亚虎国际娱乐官方网站粒子间的结合力下降,同时也影响亚虎国际娱乐官方网站吸收蒸汽的能力,使亚虎国际娱乐官方网站颗粒的硬度、成形率和产量降低,设备磨损严重增大。
  7、矿物质:无机质亚虎国际娱乐官方网站几乎无粘结力,制粒性能差,影响制粒产量。当无机质含量高时,一般要向物料中加入少量粘结剂(如糖蜜)以改善制粒性能,提高产量。
  8、粘结剂:适当的粘结剂能极大地改善颗粒的外观质量、硬度、粉化率、耐水性能等,还能改善亚虎国际娱乐官方网站营养配方。如在亚虎国际娱乐官方网站中添加2~5%的膨润土,能为畜禽提供多种常量元素和微量元素,改变消化机能,提高亚虎国际娱乐官方网站营养利用率。
  粘结剂品种很多,如人工合成类脲醛树脂、木质素磺酸盐等;植物淀粉类如木薯、小麦等;稀土、粘土型如膨润土、凹凸棒等。应根据实际情况合理选用。
  二、粉碎粒度
  1、粉碎过程是控制颗粒品质的一个重要因素;
  2、粒度细,表面积大,吸收蒸汽的水份均匀快速,淀粉糊化程度高,制出的颗粒质量好,
  3、环模、压辊磨损小;
  4、粉碎不好的粗粉含有大颗粒,制出的颗粒易破裂,粉料多,品质差;
  5、粉碎过细,物料摩擦系数减小,影响产量,电耗增加。
  三、调质的效果
  1、调质是对物料进行水热处理的一道加工工序,国内外研究表明它在颗粒亚虎国际娱乐官方网站总体质量中所起的作用为20%左右;
  2、好的调质能极大地提高产量,降低能耗,提高颗粒质量;
  3、调质温度:畜禽料,70~85℃;水产料,85~95℃,热敏性(蔗糖、葡萄糖、脱脂奶粉、乳清粉等)35~50℃;
  4、调质水份:通常的混合亚虎国际娱乐官方网站,尤其低蛋白亚虎国际娱乐官方网站,谷物含量在50%以上,调质后水份可达15~17%;对于高纤维亚虎国际娱乐官方网站或高自然蛋白亚虎国际娱乐官方网站,含水量限制在13~14%。
  四、蒸汽系统
  1、供给调质设备的蒸汽必须是不含凝结水的高品质蒸汽,以防止堵塞环模;
  2、蒸汽要经过低压调整以合适的压力进入调质设备;
  3、蒸汽量应容易控制,要与生产率相匹配。
  4、操作压力的选择。
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