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钟薛高大鱿鱼、喜茶静冈抹茶 新消费主义如何操控你的钱包?

来源:《中国冰淇淋》   添加时间:2019-11-18 21:53:27

钟薛高大鱿鱼、喜茶静冈抹茶 新消费主义如何操控你的钱包?

如果有人问小编双十一买的最值的一单是什么?我会回答他——“钟薛高的大鱿鱼雪糕、阿棕的荞麦系列以及中街1946的爆浆玫瑰冰淇淋”。小编入手的这些冰淇淋有的口味奇特,有的营养健康,有的颜值逆天。一位学习经济学的朋友告诉我,我是在无形中被新消费主义“套路”,心甘情愿地掏出荷包里的软妹币,但是尽管如此,消费者还是会一次又一次的被它吸引。下面就跟小编一起了解一下新消费主义都有哪些“套路”吧!

营造产品高端感,趁势提升价格

2017年诺贝尔物理学奖得主理查德·泰勒进行了一组实验,他假设你在一个炎热的海滩想要喝一罐啤酒,你愿意为了为它付多少钱。他分别给实验者展示两个场景,一个是海滩边的杂货店,另一个是海滩边的豪华假日酒店,让消费者根据他们看到的为这瓶啤酒报价。前者的报价大多在10元左右,后者大多报价却在30~100元不等,但是这两个地方的啤酒无论是品牌还是规格都是一样的。那么是什么导致了它们的价格差异如此之大呢?答案是场景。

在泰勒的这个试验里,一个商品交易行为,除了产品本身,交易过程本身给我们带来的满足感和划算感。在装修高档的地方,消费者自然地将其产出的产品也归类为高端用品,同样的,同样的一款产品,如果包装或者是外形能够给人一种高档的感觉,那么消费者自然是愿意为其买单的。

钟薛高在今年双十一又一次打破销售记录,突破600万销售总额,除了宣传企划特别到位之外,钟薛高在产品包装设计、甚至是淘宝网店的设计都十分别出心裁,尤其新推出的鱿鱼口味搭配海军风的包装袋,效果简直max,销量更是直线飙升!

除此之外,阿棕、须尽欢、田牧、得利雪在官网页面上也都区别与往年,越来越注重排版的美观度,这也是如今“颜值即正义”时代产品必须要迎合消费者的一点。

利用交易效益进行消费升级

钟薛高大鱿鱼、喜茶静冈抹茶 新消费主义如何操控你的钱包?

其实很多传统的,看起来没那么好的产品,我们可以通过“推高锚点”,对产品交易环境做一些改变,来制造差异化的消费体验,就可以塑造新品牌,获取高溢价,这也就是所谓的“消费升级”。

说到将交易升级不得不说的就是使用交易效应的鼻祖——星巴克。星巴克在美国刚起步时,开在大学和社区的小咖啡店,以低廉的价格卖咖啡饮品给年轻人维持生意。而资深咖啡爱好者,看不上这些咖啡店的“刷锅水”,自己买咖啡豆煮咖啡喝。而星巴克创始人舒尔茨这位经营天才,通过“推高锚点”,破天荒的将咖啡店开在了西雅图哥伦比亚中心最高的商务摩天大楼,从此为星巴克产品的定位和价值奠定了基调。

在我国,喜茶也是运用消费升级的高手。中国作为丝绸之路上的重要一环,从来都不缺少好的茶饮,也从来不缺少对于茶饮和茶文化心向往之的人,它只是缺少在新零售、新消费趋势下对于茶饮文化的销售模式的创新。喜茶正好发现了这点,进行了大胆的创新,产品高颜值和口感并重,门店定位星巴克附近,店面大小和环境对标星巴克。将茶饮茶品推升到了一个新的高度,虽然在软文化上和星巴克还没有太大的可比性,但从受欢迎程度来看,可以看出这个市场的巨大潜力。

线上线下完美融合,体验感爆表

面对新零售时代的到来,许多的商家选择了在线上进行销售,但是像须尽欢这类的产品本身定价就非常高,很怕不被消费者接受,所以须尽欢就在上海开了全国首家也是唯一一家须尽欢的线下体验店,店内贴满代言人郑云龙的海报,通过线下体验店和郑云龙的粉丝效应,须尽欢成功的将自己“推销”了出去,完成了一次线上线下的完美融合。

在消费升级的大趋势下,原本处于价值低、有广泛需求的产品,可以通过“推高锚点”打造全新品牌,迎合消费趋势、获得品牌溢价。相反的,原本处于价值高维度区、饱和竞争的产品,可以通过“定价降级”的方式,让利给消费者、开辟出一片蓝海。总之,新零售时代、新消费主义下,商家都有着无限的可能。

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